صيادية السمك

بسم الله الرحمن الرحيم
المقـــــــــــــــــــادير

2 قطعه سمك" الكمية حسب عددالأشخاص" - 2 كوب رز - 2 بصله وطماطه - 2 فص ثوم - ربع شده كزبره
2 لومي اسود مجفف -
البهارات : ملح - بهارات مشكله - كركم - كزبره وكمون مطحونه
هيل ودارسين مطحون "قرفة"

الطــــــــريقـــــــــــه :-

- يغسل السمك ويقطع ثم يملح ويترك نص ساعه لتزول الزفره ثم يغسل
ويترك بالمصفاه حتى ينشف .
2- يتبل بما يلي ( الكزبره والكمون + الكركم + البهارات + ملح ) ثم يقلي
بالزيت نص قلي ويترك .
يوضع البصل المفروم بالقدر على النار ويقلب مع رشه بالماء قليلا حتى يلين
ثم يضاف الزيت ويحمر البصل .
يضاف الثوم والطماطم وتترك حتى تلين
يضاف اللومي والكزبره + رشه بهارات + هيل ودارسين مطحون
يضاف السمك ثم الماء المغلي بحيث يغطي السمك فقط
يترك ليغلي ويعدل الملح
يضاف الرز ويقلب برفق ويراعى ان يكون الماء 1 سم فوق الرز يترك حتى
يغلي 5 دقائق
يتشرب الماء يوضع على نار هادئه
توضع الزبده على الوجه

وبالعااااااااافيه

يسلمووووو يالغالي على طبختك الرائعه
يعطيك ألف عافيه
تقبل تحياتي....

يسلموووووووووووووو على الصيااااديه

ياهوووووووو يطبااااااااخ شكلك ينبعااااااوي

تقبل مروووووري وتحياتي

يسلمووووو يالغالي طرح جداً رائع وجميل

يعطيك ألف عافيه وبإنتظار جديدك

تقبل تحياتي....

.*.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

يسلمووووووووووو يالغلآ

لاهنتي وربي على الطرح الحلو

عين الرحمآن ترعاك

.*.